初めてホールでの収支内容を見たときに、
設置している自動販売機の売上は
少々ショックだった。
喫茶店で1杯300円のコーヒーを
売るのは簡単なことではない。
300円にはいろいろな経費が含まれ、
汗を流さなければ売れない。
ところがホールの自販機は電気代こそ負担だが
「置いている」だけだ。
機械の設置から、材料の補充、売り上げの回収、
メンテナンス、空き缶の回収まですべて
販売機業者が担当し、後日売上明細が来るだけだ。
マージンは紙コップ25%、缶飲料は15%など、
ホール側はまさに不労所得だ。
年に一回、設置販売契約(設置協賛金)もある。
これが大きい。
店舗によっては内外に設置できる台数によって
契約金も変わり独占販売ならさらに高額な
契約金も入る。大型店舗なら最盛期に1千万ほどの
契約金も普通にあった。
置いているだけで・・・
喫茶店のバーテンダーの時は毎日汗を流して
300円のコーヒーをおとしていた。
持てる者と持たざる者の差。
でも俺のおとしたコーヒーは美味かった。
と思う。
写真素材 pro.foto
0 件のコメント:
コメントを投稿